林ちゃんの隠居部屋

私の住む、高崎市、旧国府地区は、昔から白菜、人参の名産地で、国府白菜の名前で首都圏に迄、出荷、他より何割か高く取引されて居ります。
そして国府人参も有名で、短根人参に押されて、段々作る人が少なく成り、幻の人参と云われる様に成りました。
金平や煮物にしても矢張り国分人参で無くてはと、声も多く聞こえる様に成りました。
そこで国府人参の復活を図り、近年有志が協議して作付けを増やして、多くの需要に答えて居ります。
去る、１２月１４日１５日、JAはぐくみ国府支所で行われた、国府白菜祭りには、直ぐ隣りの、国府小学校の校庭を駐車場にしましたが、満席で入場出来ない程の混雑ぶりで白菜、人参が飛ぶ様に売れて居ました。
一番下の写真は蒔き付け時期をずらして、越冬させる為に藁で頭を結束して３月一杯出荷出来ます。国府支所敷地内に有る、直売所国府野菜本舗で３月中一杯、美味しい白菜は販売されて居まし、国府人参も販売されて居ります。