林ちゃんの隠居部屋

ここも「臨済宗」とあります。前にも書かせてもらいましたが、こうした禅宗がたくさんあるというのは不思議な気がします。

このブログに　information ダンブロのコーナーがあります。この中に「ポスティング群馬高崎」というところを開いてみました。

そこに「獺祭」（だっさい）という日本酒の紹介の項目があるではありませんか。やや、やるな、とゆっくりここは読みました。
５，６年前だったでしょうか、友人から「この酒、美味いぞ、知る人ぞ知るで人気あがってます」といって贈ってきました。なるほど美味かった。
今は人気絶頂です。なかなか手に入らないし、結構相場が立っています。


先日、オバマ大統領が訪日したとき、安倍首相が贈ったのがこのお酒でした。製造元は山口県岩国市です。安倍首相のおひざ元です。

そんなこんなで、「後閑様」のダンブロに載っているとは思いもしませんでした。油断ならないコーナーとなりました。これからは再々開いてみることにします。

それにしても、獺（かわうそ）はとってきた魚を食べるとき、陸に並べるそうですが、その姿がお祭りをしているようだということからの命名だそうです。
岩国という所は、瀬戸内にあって、これまた美味い魚のあるところで、思い出します。これから鰆（さわら）が旬です、魚偏に春と書きます。身の柔らかい魚なので、捕り立ての所で食べるのが一番。これに獺祭があれば１００点満点です。
ああ、よだれが出てきます。

庄野さん毎度コメント有難う御座います。
旬の味、その地域の味、本当に上手いし良いものですね。
特に私は魚が大好きです。
眼に青葉山ほととぎす初ガツオ
庄野勝久様　　後閑林司郎