林ちゃんの隠居部屋

昨日採ったこごみを奥様は鮮度を落とさない様に気を使って呉れ、新聞紙を濡らして大きな流しの下に敷いてその上にこごみを広げ、又濡れた新聞紙を上に掛けて呉れた。夜中にも一回、濡れた新聞紙に水をまいて渇きを防いで居たのにも奥様の気の使い方に感謝した。

奥様の話しに山菜は採って来たら、何事も置いて、直ぐ適正な処理をする事だと話され、鮮度が命なのだと教えて戴いた。

昼に帰宅、採って来たこごみを宿で教えて戴いた様にして、冷凍保存した。・私には本当に楽しかった山菜採りで有った。